Jouw toekomst start hier
Jonge gasten, proef de ervaring
Welkom gasten!
In Spermalie is ervaring...
... de beste leermeester.
Hier leer jij...
... Grenzen verleggen,
etiquette en finesse mixen,
met klasse en stijl serveren.
Proef de gastvrijheid,
voel je thuis in ons internaat,
en droom van de wereld.
Be our guest,
Taste the experience.

Hotel- en Toerismeschool Spermalie= Fair-Trade school

FAIR TRADE

Be our guest Taste the experience

Welkom gasten. Hier in Brugge geloven we dat ervaring de beste leermeester is.

Onze technische en beroepsopleidingen Hotel, Toerisme, Hospitality en Restaurant & Keuken stomen je klaar voor de toekomst.

Ons stijlvol internaat heet je welkom in de historische binnenstad. In Spermalie maken wij het samen.

Secundair

Proef de ervaring in gastronomie, gastvrijheid en toerisme

In Spermalie ligt de nadruk op ‘doen’. Culinaire vaardigheden leer je van de chef-kok, de gastvrijheid van de maître d’hôtel. In ons à la carte restaurant Hoeve Cortvriendt overtref je jezelf elke dag weer. En wie gebeten is door de reismicrobe, verlegt zijn grenzen in reisbureau Stuyvenberghe. In Spermalie proef je de ervaring.

Meer info

Volwassenenonderwijs

Laat je bijscholen door de beste leermeesters

Is koken je passie? Wil je een droom waarmaken in de horeca, of beter Engels leren spreken? Ben je gebeten door toerisme? Of is mode meer je ding? Je bent nooit te oud om te leren. In ons centrum voor volwassenenonderwijs in Brugge of Gent heten onze leermeesters je van harte welkom.

Meer info

Internaat

Voel je thuis in de historische binnenstad

Ons stijlvol internaat voelt als een tweede thuis. Je wisselt ontspanning en studie af en maakt vrienden voor het leven. Hier mag je helemaal jezelf zijn. We verwennen je met gezonde en gevarieerde maaltijden. Wat had je anders verwacht van een school die zoveel topchefs heeft voortgebracht?

Meer info

Blijf op de hoogte van ons nieuws
bourgogne-2 08.9

Gido Van Imschoot stelt nieuw boek voor

Vandaag werd in de Hotel- en Toerismeschool in bijzijn van heel wat genodigden en pers het nieuwe boek Ontdek Bourgogne! van onze oud- technisch adviseur Gido Van Imschoot voorgesteld.

Lees meer

Gepost op 08.9.16

Heeft u een vraag?

Wij helpen u graag verder!

Contacteer ons hier
Cédric Borgonjon (leerling 4HO)

Kok worden, is sinds mijn vijfde leerjaar mijn droom! Na de opendeurdag was ik zeker van mijn keuze voor Spermalie. We krijgen een heel goede begeleiding van onze leerkrachten. Het aanbod van de praktijklessen is zeer uitgebreid. Ik ben ook blij met de leerrijke lessen Frans, Engels en Duits. Er is een toffe sfeer op school!”

Brecht Beeckman (leerling 1A)

Mijn eerste kennismaking met Spermalie was zeer indrukwekkend. Hoe ik de leerlingen zag lachen, iedereen trots dat ze allemaal naar Spermalie naar school mogen gaan . Het was dan ook aftellen naar de eerste schooldag. Wat was dat super! Allemaal nieuwe jongens en meisjes,ik kon er niemand , maar na de eerste dag al direct vrienden. Het is ook super dat iedereen goed met elkaar omgaat. Van alle leerjaren en leeftijden door elkaar. Ik voel me er echt thuis.

Mevr M. Maton, mama van Axel Roegiers, prom.jaar 2013.

“Onze zoon gaat naar z’n 3de jaar Finance en Verzekeringen. Hij werd geselecteerd voor een Honours Degree. In Spermalie heeft hij geleerd om hard te werken, zelfstandig te zijn maar ook in team te functioneren.  Waarden als beleefdheid, stiptheid, verdraagzaamheid en discipline werpen nog elke dag z’n vruchten af.”

Sofia Vandaele (promotiejaar 1991, 6de Hotel)

Vanuit de keuken bij mijn ouders naar Hotelschool Spermalie, het was een erg voor de hand liggende keuze ; de opleiding bood me een excellente basis om mijn keuze naar de international hotellerie verder te zetten.  Na Brussel, London en New York, ben ik nu aan de slag als General Manager voor Hilton Paris Opera.

 

Nick Ducheyne en Lies De Cocker (promotiejaar 2007, eenjarige opleiding kok en kelner)

In Spermalie ontdekten we onze passie voor koken en service. Daarna gingen we ervaring opdoen bij Wout Bru in Zuid-Frankrijk. Nu zijn we de trotse eigenaars van Ducheyne atelier/traiteur.

 

Agenda

  • september

  • ma
    26
    Sep
    2016
    vr
    30
    Sep
    2016

    Studiereizen 6de jaars

    6HO: Loire
    6RK: Normandië
    6HY: Milaan
    6TO: Costa del Sol

  • oktober

  • vr
    07
    Okt
    2016

    Pedagogische studiedag

    vrijaf voor alle leerlingen

  • wo
    26
    Okt
    2016
    do
    27
    Okt
    2016

    Oudercontact en banket nieuwe leerlingen

    17u15Spermalie, Snaggaardstraat 15, 8000 Brugge

    meer info volgt over de verdeling

  • november

  • ma
    07
    Nov
    2016

    Infostage 5HO

    19u30Residentie De Veste

    voor alle ouders en leerlingen van 5HO

  • wo
    09
    Nov
    2016

    Infostage 5RK

    19u30Residentie De Veste

    voor alle ouders en leerlingen van 5RK

Alle agenda items