Jouw toekomst start hier
Kleine dromen worden groot
Passie voor het vak
Creativiteit
Gastvrijheid
Grenzen verleggen
Individueel
En in groep
Dat leer je hier
Een mix van
Klasse
En stijl
Etiquette
En finesse
Dat studeer je hier
De zee
Op smaak gebracht
De wereld
Op je bord
Je proeft het
Je smaakt het
De smaak al te pakken?
Welkom in de wereld van Spermalie
Opendeurdag ‘Modedelicatessen’ voor mode en talen in Gent, op zaterdag 25 april van 13 u tot 19 u.

Opendeurdag ‘Modedelicatessen’ voor mode en talen in Gent, op zaterdag 25 april van 13 u tot 19 u. Klik hier voor meer info

Stel je kandidaat voor Jong Keukengeweld 2015

Stel je kandidaat voor Jong Keukengeweld 2015

(meer…)

Infonamiddag op woensdag 22 april 2015 om 14u30

Infonamiddag op woensdag 22 april 2015 om 14u30

Spermalie behaalt als eerste school de ‘Smiley’

Wist je dat Spermalie als eerste school in Vlaanderen de felbegeerde ‘Smiley’ binnenhaalde?

Lees meer…

Infonamiddag op zaterdag 9 en zondag 31 mei, telkens van 14.00 u. tot 17.00 u.

Infonamiddag op zaterdag 9 mei en zondag 31 mei 2015, telkens van 14.00 u. tot 17.00 u.

Jouw toekomst start hier

Honger naar kennis? Spermalie voedt je met culinair en cultureel kwaliteitsonderwijs. De hotel- en toerismeschool stoomt je klaar tot creatieve chef-kok of maître d’hôtel, en laat je de wijde wereld ontdekken. Hou je ervan om mensen te verwennen in de keuken, aan tafel of op reis? Spermalie is je springplank naar een boeiende job in het horecaleven. Of zie je het ruimer en wil je je klanten verwennen op een breder vlak? Dan is Hospitality de geknipte opleiding voor jou. We scherpen je talenkennis aan en maken je vertrouwd met marketing, organisatie, informatica, animatie… Of misschien heb je reeds een job en wil je eindelijk die oude droom najagen, volg dan één van onze opleidingen voor volwassenen. Jouw toekomst begint in elk geval hier. Welkom!

Secundair

Gastronomie, reizen of gastvrijheid:  je passie

We zijn ‘thuis’ in de wereld van de gastronomie, de hotellerie, de evenementensector en de reisindustrie. Daarom is schoollopen in Spermalie veel meer dan op de schoolbanken zitten. Praktijklessen zijn ‘dagelijkse kost’ en we spelen in op de nieuwste trends en tendensen. In Spermalie worden kleine dromen groot.

Meer info

Volwassenenonderwijs

Je bent nooit te oud om te leren

Is koken je passie of wil je een oude droom najagen en in de horeca aan de slag gaan? Ben je gebeten door toerisme, is mode je passie of wil je je uit de slag kunnen trekken in het Engels? In ons centrum voor volwassenenonderwijs in Brugge of in Gent ben je van harte welkom!

Meer info

Internaat

Welkom op ons internaat, je tweede thuis

Voor onze leerlingen is het internaat een echte tweede thuis met een warme familiale sfeer. In onze residenties wisselen ontspanning en studie elkaar af en onze oudste leerlingen krijgen stap voor stap meer vrijheid. We verwennen je ook met gevarieerde en gezonde maaltijden; als hotelschool hebben we immers zelf de touwtjes in handen.

Meer info

Blijf op de hoogte van ons nieuws
IMG_0117 (3) 24.3

Overhandiging ‘Smiley’

Op maandag 23 maart 2015 overhandigde Minister van Onderwijs Hilde Crevits samen met de gedelegeerd bestuurder van het FAVV onze Smiley in aanwezigheid van de Brugse Burgemeester Renaat Landuyt, tal van prominenten en de pers.

Gepost op 24.3.15

Heeft u een vraag?

Wij helpen u graag verder!

Contacteer ons hier
Lien Willaert (promotiejaar 2012, Keukenverantwoordelijke in 2 jaar)

In de opleiding ‘keukenverantwoordelijke in 2 jaar’ kreeg ik de knepen van het vak onder de knie, bijzonder belangrijk in mijn professionele bezigheden. Omdat die opleiding me zo beviel én omdat ik geïnteresseerd blijf in koken en trends in de keuken volgde ik daarna nog: “Modetrends in de keuken’ en ‘alternatieve voeding’.

Marie Goethals De Mude (7de specialisatiejaar gastronomie)

Als meisje van 13 jaar maakte ik kennis met het internaat. Ik ontdekte er een warme tweede thuis. Straks studeer ik af, maar ik weet nu al dat ik het internaat zal missen.

Sofia Vandaele (promotiejaar 1991, 6de Hotel)

Vanuit de keuken bij mijn ouders naar Hotelschool Spermalie, het was een erg voor de hand liggende keuze ; de opleiding bood me een excellente basis om mijn keuze naar de international hotellerie verder te zetten.  Na Brussel, London en New York, ben ik nu aan de slag als General Manager voor Hilton Paris Opera.

 

Nick Ducheyne en Lies De Cocker (promotiejaar 2007, eenjarige opleiding kok en kelner)

In Spermalie ontdekten we onze passie voor koken en service. Daarna gingen we ervaring opdoen bij Wout Bru in Zuid-Frankrijk. Nu zijn we de trotse eigenaars van Ducheyne atelier/traiteur.

 

Julie Van de Ryse (promotiejaar 2011, 6de hospitality)

“De gastvrijheidssector, hierin wou ik al altijd mijn carrière uitbouwen en het liefst in het buitenland. Onlangs kreeg ik de kans om naar Dubai te verhuizen en de opening mee te maken van InterContinental Dubai Marina hotel.”

Agenda

  • april

  • wo
    22
    apr
    2015

    Infonamiddag nieuwe leerlingen

    14u30Spermalie, Snaggaardstraat 15, 8000 Brugge
  • za
    25
    apr
    2015

    Modedelicatessen

    13u00-19u00CVO Gent, Kasteellaan 435, 9000 Gent
  • ma
    27
    apr
    2015

    Gastronomische avond (4RKA)

    Spermalie, Snaggaardstraat 15, 8000 Brugge
  • di
    28
    apr
    2015

    Gastronomische avond (3HOB)

    Spermalie, Snaggaardstraat 15, 8000 Brugge
  • wo
    29
    apr
    2015

    Gastronomische avond (3RKA)

    Spermalie, Snaggaardstraat 15, 8000 Brugge
Alle agenda items