Filiep Defraye gaat op 1 maart 2021 met pensioen. Hij blikt terug op een lange carrière als directeur van de Hotel- en Toerismeschool Spermalie
Welkom gasten. Hier in Brugge geloven we dat ervaring de beste leermeester is.
Onze technische en beroepsopleidingen Hospitality Horeca, Hospitality Toerisme, Hospitality (events) en Hospitality Restaurant & Keuken stomen je klaar voor de toekomst.
Ons stijlvol internaat heet je welkom in de historische binnenstad. In Spermalie maken wij het samen.
Secundair
Hospitality-opleidingen in gastronomie, hotellerie, toerisme en events
In Spermalie ligt de nadruk op ‘doen’. Culinaire vaardigheden leer je van de chef-kok, de gastvrijheid van de maître d’hôtel. In ons à la carte restaurant Hoeve Cortvriendt overtref je jezelf elke dag weer. En wie gebeten is door de reismicrobe, verlegt zijn grenzen in reisbureau Stuvenberghe. In Spermalie proef je de ervaring.
Volwassenenonderwijs
Laat je bijscholen door de beste leermeesters
Is koken je passie? Wil je een droom waarmaken in de horeca, of beter Engels leren spreken? Ben je gebeten door toerisme? Of is mode meer je ding? Je bent nooit te oud om te leren. In ons centrum voor volwassenenonderwijs in Brugge of Gent heten onze leermeesters je van harte welkom.
Internaat
Voel je thuis in de historische binnenstad
Ons stijlvol internaat voelt als een tweede thuis. Je wisselt ontspanning en studie af en maakt vrienden voor het leven. Hier mag je helemaal jezelf zijn. We verwennen je met gezonde en gevarieerde maaltijden. Wat had je anders verwacht van een school die zoveel topchefs heeft voortgebracht?
Personeelsleden in de bloemetjes gezet
Dit jaar omwille van de gekende reden geen personeelsfeest.
De nieuwe schoolfilm
Bekijk hier onze nieuwe schoolfilm.
Spermalie @SpermalieSchool
- Iedereen welkom! https://t.co/EFvjZW74BN 2 jaar
- https://t.co/xLZK3d0Ws7 2 jaar
- Neem eens een kijkje... Onze chef Tursen Ringston is genomineerd! Wij zijn fier! "Tursen Food Bread Fire" https://t.co/S2M0bt9QTa 2 jaar
- Oud-leerlinge Sofia Vandaele was te zien op Vier. (Her) Bekijk het hier! https://t.co/g0bAQF1ahf 2 jaar
- https://t.co/Ns5wmLz9oW 2 jaar
- Wat zijn de trends in het toerisme? De leerlingen van 4 en 5 Toerisme weten het! https://t.co/EtbnN79Lhv 2 jaar
- Interessante uitstap naar de Westhoek voor 5 Hotel vandaag :-)! 2 jaar
- Geïnteresseerd in 3 Toerisme TSO, 3 Hotel TSO of 3 Restaurant-Keuken BSO? Kom naar onze info-avond! Je kan instro… https://t.co/E3DmUkW4lE 2 jaar
- Ook volgend schooljaar is er duaal leren in Spermalie. Kies voor Teaching Hotel of Gastronomie duaal. Meer info op… https://t.co/EHK5XLpDX6 2 jaar
- Volgende week woensdag infosessie. Meld je aan. Meer info op https://t.co/wfSYTXYou4! https://t.co/QSbjjIN64Z 2 jaar