Doelstelling

Het aanbod van wijn is enorm uitgebreid, nieuwe gebieden met hun specifieke eigenheid zorgen voor nieuwe aroma’s en smaken. We gaan op verkenning in deze zogenaamde ‘Nieuwe Wereld’. Overzeese wijnen, alsook een aantal Europese, niet-Franse wijnen komen aan bod. We verdiepen ons verder in deze boeiende wereld van de wijn. Een set van 6 degustatieglazen is inbegrepen in de cursusprijs.

Inhoud

  • de geschiedenis van de wijnstok
  • klimaattypes, bodemsoorten en wijnbouw
  • druivenrassen identificeren, het belang van de druif en een overzicht van de verschillende soorten
  • wijnen uit de Benelux, Spanje, Portugal, Madeira, Italië, Duitsland, Zwitserland, Oostenrijk, Turkije…
  • wijnen uit Californië
  • wijnen uit Chili en Argentinië
  • wijnen uit Zuid-Afrika
  • wijnen uit Australië en Nieuw-Zeeland

Een degustatie

Zuid-Afrika | Californië | Portugal | Rioja | Nieuw-Zeeland | Oost-Europese wijngaarden

Praktische info

De inschrijvingen voor ‘Degustatie wereldwijnen’ 2019-2020 zijn afgesloten

Duur van de cursus

van begin september tot midden januari

Tijdstip

donderdag          18.30 u. – 22.10 u.

Kostprijs

inschrijvingsgeld: € 120 + cursusgeld: € 267

Instapvoorwaarde

geslaagd zijn voor de module “algemene wijnkennis”

Klik hier om verder te gaan naar inschrijvingen