Hoe wordt bier gemaakt?  Welke factoren bepalen de kwaliteit van het bier? Welke biertypes kunnen we onderscheiden? Welke informatie bevat een bieretiket?

We staan in deze module ook al stil bij de basistechnieken van het degusteren.

In deze lessenreeks werken we uitsluitend met Belgische bieren.We plannen ook 2 bedrijfsbezoeken.
Bij de start van deze opleiding zijn 6 degustatieglazen inbegrepen.

Een degustatie:

• pils bieren: verschillende merken en variaties
• vergelijkende proeverij van wit bier, dubbel en tripel bieren
• Abdijbieren en trappistenbieren zoals Leffe, Chimay, Rochefort, Westmalle,…

Duur van de cursus

van begin september tot midden januari

Tijdstip 2020-2021

dinsdag   18.30 u. – 22.10 u.

Kostprijs

inschrijvingsgeld: € 120 + cursusgeld: € 141

Module

algemene bierkennis

Klik hier om verder te gaan naar inschrijvingen