Geen categorie

Voor alle gastronomische cursussen geldt een maximum van 14 cursisten. Voor de patisseriecursussen maximum 12 cursisten.

Alle info rond de wettelijke toelatingsvoorwaarden is terug te vinden in ons centrumreglement, rubriek ‘toelatingsvoorwaarden’.

Voor de opleiding ‘Kok en kelner in 1 jaar’ en de opleiding ‘Keukenverantwoordelijke in 2 jaar’ is eenmalig een recent medisch geschiktheidsattest met het oog op het hanteren van levensmiddelen vereist (uitgereikt vóór of maximaal 1 maand na de aanvang van de cursus).

Verder staat bij elke cursus die wij aanbieden vermeld welke de specifieke instapvereisten zijn, qua voorkennis. Heb  je reeds elders les gevolgd (of heb je werkervaring binnen de opleiding  die je kiest ), dan kan je aan de hand van het behaalde  attest/deelcertificaat (of aan de hand van een document dat jouw  beroepservaring staaft), jouw voorkennis bewijzen.

In ons centrumreglement vind je onder de rubriek ‘vrijstellingen’ de uitgebreide wettelijke bepalingen. Wanneer  je denkt dat je in aanmerking komt voor vrijstelling van een bepaalde  module, dan dien je hiervoor een schriftelijke aanvraag in vóór de start  van de betrokken module, t.a.v. de directeur. Als bijlage voeg je het  studiebewijs toe.

Voor de gidsenopleiding is er op het secretariaat  een lijst ter beschikking i.v.m. vrijstellingen van bepaalde  opleidingsonderdelen. Als je – ondanks de bekomen vrijstelling – de lessen uit  eigen interesse wenst te volgen dan vervalt de vrijstelling en dien je te betalen voor de module alsook deel te nemen aan de evaluatie van  deze module.

Bij de start van de door jou gekozen cursus, informeert de leraar je over de precieze benodigdheden. Voor elke cursus gastronomie vragen we een schort, keukenhanddoek, eventueel een office-mes (schilmesje) en een demi-chefmes (koksmes) mee te brengen. Messen kunt u vrijblijvend via een onlineservice bestellen.

In aansluiting op de wetgeving rond veiligheid en hygiëne is het dragen van een keukenvest met lange mouwen en een voorbindschort verplicht voor elke cursist die een keuken- of patisseriecursus volgt. Keukenvesten en voorbindschorten kunnen vrijblijvend aangekocht worden op school.

Voor de cursussen mode hebt u volgende materiaal nodig: kopspelden, lintmeter, naainaalden, scharen (stofschaar, papierschaar, klein schaartje met scherpe punt), tornmesje, zoom/naadmeter, kleermakerskrijt, zeep of hervulbaar radertje, rijggaren (drieggaren), potlood + slijper of vulpotlood, gom, lat van 0,5 m (liefst metaal), tekendriehoek/geodriehoek, doorschijnende kleefband, stikzijde, spoelen (Bernina), machinenaalden (nr. 60-70-80-90) met platte hiel, patroonpapier. Stikzijde, spoelen, machinenaalden en patroonpapier zijn vrijblijvend op school te koop. Deze materialen hoef je de eerste les nog niet mee te brengen. De leraar geeft je hierover nog concrete info.

Neen. In het volwassenenonderwijs genieten wij mee van de schoolvakanties en de wettelijke feestdagen. Je ontvangt van ons een leskalender voor het volledige schooljaar bij de start van de cursus.

Cursusjaar 2019-2020 – GEEN LES op/tijdens:
Lesvrije dag: 21/02/20
Herfstvakantie: 28/10-3/11/19, Wapenstilstand: 11/11/19, Kerstvakantie: 23/12/19-5/1/20, Krokusvakantie: 24/2-1/3/20,
Paasvakantie: 6/4-19/4/20, Dag van de Arbeid: 1/5/20, Hemelvaart: 21+22/5/20, Pinkstermaandag: 1/6/20

Regelmatig in de les aanwezig zijn, verhoogt je slaagkansen. Wij verwachten dan ook van jou dat je maximaal deelneemt aan de opleiding en dus alle lessen ook daadwerkelijk volgt.

Zie verder voor het verantwoorden van afwezigheden.

Afwezigheden die telefonisch worden gemeld worden omwille van organisatorische redenen niet meer geregistreerd. Wanneer je op voorhand weet dat je niet kan aanwezig zijn in de volgende les, meld je dit aan de betrokken leraar. Enkel verantwoorde afwezigheden worden geregistreerd door het secretariaat. Afwezigheden zijn gewettigd bij een schriftelijke verklaring met onderstaande redenen:

• medisch attest van jezelf of van een lid van jouw familie dat onder hetzelfde dak woont of van een familielid tot in de tweede graad;
• om beroepsredenen, op basis van een attest afgeleverd door jouw werkgever;
• staking van het openbaar vervoer.

De attesten kan je afgeven op het secretariaat, faxen of via e-mail versturen. Gaat het om een afwezigheid op een evaluatiemoment, dan moet je jouw afwezigheid binnen de 48 uur melden aan het secretariaat, met een geldig doktersattest of schriftelijke verklaring (zie hierboven). De directeur kan op grond van een geldige reden aan een cursist toestaan om een evaluatie op een af te spreken tijdstip in te halen.

Wanneer je het secretariaat hebt gemeld dat je langdurig (minstens 3 opeenvolgende weken) afwezig zult zijn wegens ziekte, ongeval of operatie , heb je recht op een terugbetaling van het cursusgeld. Op basis van het ingediende doktersattest wordt een deel van het cursusgeld (grondstoffen van de niet gevolgde lessen) je terugbetaald, nadat je de lessen terug hebt aangevat.
(Uitzondering: cursusgeld betaald met opleidingscheques voor werknemers of subsidies voor werkgevers/zelfstandigen (KMO-portefeuille) kunnen door het centrum niet terugbetaald worden)