19.2

Leerling Spermalie behaalt gouden medaille als commis

In deze internationale wedstrijd strijden de beste chefs uit 70 verschillende landen voor de titel van ‘World Best Chefs’. Enkel de winnaar per deelregio, in het geval van Simon is dat Centraal-Europa, gaat door naar de finale in Sint-Petersburg in juli 2020, waar ook het World Chefs congres plaats zal vinden.
Bij deze ook een woordje van dank voor Jo Nelissen (oud-chef van de school en momenteel ‘gastronomische bondscoach’), die onze leerling voorbereidde op deze wedstrijd.